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偷工減料也美味~青醬義大利麵



水滾丟入義大利麵條+少許鹽+幾滴橄欖油

加鹽是讓麵條帶點鹹味增加口感
橄欖油則是讓麵條較不容易黏在一起

煮好後撈起麵條
這時候我會直接丟入一些冰塊拌一拌讓麵條快速冷卻
然後我習慣多煮一些冰起來隔天要吃直接使用就方便多囉!
但最好再拌一些橄欖由比較不會糊掉



再來青醬的部份,我的調配方式是~
橄欖油:150cc
蒜味粉:少許
起司片:撥成小片丟入
黑胡椒:少許
鹽:少許
九層塔:一小把

當天買回來的自動攪拌器馬上派上用場



真方便! 兩三下就搞定囉!
重點是清洗也很容易



熱鍋倒入約一湯匙的橄欖油,丟入切好的德國香腸和碎洋蔥煎一下
最後丟入麵條再加約兩大匙的青醬和少許鹽炒熱就可起鍋囉~



雖然從頭到尾加了不少的橄欖油還挺油的
但是橄欖油是健康油,所以吃的挺安心
而且油而不膩喔!
個人覺得超好吃的啦~!

隔天中午或晚餐要吃時
只要把多做的現成材料拿出來使用就可以囉!
真是方便又美味


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